Samstag, 31. Dezember 2011

Ich wünsche Euch...


...Allen einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Für 2012 wünsche ich Euch alles erdenklich Gute - viel Freude, Gesundheit und ganz viel Glück!
  
Hochzeit 2008
Feiert schön und viel Spaß und Freude bei Allem was Ihr für heute geplant habt.

Herzliche Grüße
Natalie

Freitag, 30. Dezember 2011

Terrassen & Bratapfel-Muffins


Da mich in der Woche vor Weihnachten eine fiese Grippe erwischt hat, die ich immer noch nicht quit bin, bin ich leider gar nicht dazu gekommen, die letzten Weihnachtsräume zu zeigen :(

Die Fotos habe ich zwar mittlerweile geschossen, aber ich muß sie noch alle bearbeiten.
Sobald es mir besser geht, zeige ich sie Euch natürlich und reiche sie nach ;) auch wenn Weihnachten bereits vorbei ist.


Dafür habe ich Euch heute 2 meiner Lieblings-Backrezepte mitgebracht:
Terrassen & Bratapfel-Muffins...


...schmecken natürlich auch nach Weihnachten :) 


***

Rezept für ca. 50 Terrassen:
600 g Mehl
4 TL Backpulver
200 g Zucker
2 Päckchen Vanill-Zucker
2 Eier
300g Margarine
1 Glas Marmelade (z.B. Sauerkirsch, Erdbeere)
 Puderzucker zum bestäuben


Mehl, Backpulver, Zucker, Vanill-Zucker, Eier und Margarine zu einem glatten Teig verkneten.
Dann den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
Nun mit 2 unterschiedlich großen Förmchen Teig ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Wichtig sind 2 verschiedene Größen des selben Backförmchen-Motivs - immer je eins für Deckel und Unterteil :).
Ich nehme sogar immer 2 verschiedene Förmchen - Herzen und Sterne - da ich 2 verschiedene Marmeladen nehme.
Bei mir sind die Herzen immer mit Sauerkirsch- und die Sterne mit Erdbeer-Marmelade gefüllt.
Bei 175° 8-10 Minuten backen und abkühlen lassen.
Dann die Marmelade etwas erwärmen - ich mache dies in der Mikrowelle - und einen guten Klecks auf die Unterteile geben.
Danach die Oberteile aufsetzen und mit Puderzucker bestäuben.
Alles über Nacht trocknen lassen und am nächsten Tag in eine Dose setzen.

Diese Plätzchen erinnern mich immer an meine Kindheit, wie ich mit meiner Mama und meinem Bruder in der Adventszeit gebacken habe und sind unser aller Lieblingsplätzchen.


 
 ***

Rezept für ca. 12 Bratapfel-Muffins:
2 kleine Äpfel (z.B. Boskop)
100 g Marzipan-Rohmasse
1 Ei
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanill-Zucker
100 g Zucker
225 g Mehl
2 TL Backpulver
200 g Créme fraiche
6 EL Öl (geschmacksneutral, z.B. Sonnenblumenöl)
2 Tropfen Bittermandel-Aroma
50 g gehackte Mandeln
50g Rosinen

Äpfel schälen, entkernen und würfeln.
Die Marzipan-Rohmasse auch fein würfeln - damit dies besser geht und nicht alles zusammenpappt, nehme ich das Marzipan erst dann aus dem Kühlschrank.
Ei, Salz, Vanill-Zucker und Zucker dickcremig aufschlagen.
Mehl und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen.
Créme fraiche, Öl und Aroma gut unter die Ei-Zucker-Mischung rühren.
Mehlmischung zufügen und unterrühren.
Zum Schluß noch Mandeln, Rosinen, Marzipan und Äpfel unterheben und per Hand verrühren.

In die Mulden des Muffinblechs je 2 Muffin-Papierförmchen legen und den Teig darin verteilen.
Bei 200° ca. 20-25 Minuten backen.
Herausnehmen und im Blech abkühlen lassen.
Die Muffins können z.B. mit Apfelspalten und gerösteten Mandeln verziert werden.


Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachbacken :)


 ***

Da es mir momentan nicht so gut ist, habe ich auch 
die Verlosung verlängert.

Nun wünsche ich Euch einen schönen Tag.
Herzliche Grüße
Natalie

Sonntag, 18. Dezember 2011

Einen schönen 4. Advent


Ich wünsche Euch einen schönen 4. Advent.
Habt einen schönen Tag, bei allem was Ihr für heute geplant habt.
Anbei mein Lieblingsgedicht:
 



Ich wünsche dir Zeit

Ich wünsche dir nicht alle möglichen Gaben.
Ich wünsche dir nur, was die meisten nicht haben:
Ich wünsche dir Zeit, dich zu  freun und zu lachen,
und wenn du sie nützt, kannst du etwas draus machen.

Ich wünsche dir Zeit für dein Tun und dein Denken,
nicht nur für dich selbst, sondern auch zum Verschenken.
Ich wünsche dir Zeit – nicht zum Hasten und Rennen,
sondern die Zeit zum Zufriedenseinkönnen.

Ich wünsche dir Zeit – nicht nur so zum Vertreiben.
Ich wünsche, sie möge dir übrig bleiben
als Zeit für das Staunen und Zeit für Vertraun,
anstatt nach der Zeit auf der Uhr nur zu schaun.

Ich wünsche dir Zeit, nach den  Sternen zu greifen,
und Zeit, um zu wachsen, das heißt, um zu reifen.
Ich wünsche dir Zeit, neu zu hoffen, zu lieben.
Es hat keinen Sinn, diese Zeit zu verschieben.

Ich wünsche dir Zeit, zu dir selber zu finden,
jeden Tag, jede Stunde als Glück zu empfinden.
Ich wünsche dir Zeit, auch um Schuld zu vergeben.
Ich wünsche dir: Zeit zu haben zum Leben !

Elli Michler
Aus: Elli Michler: Dir zugedacht, Wunschgedichte, 
©  Don Bosco Verlag, München, 20.Aufl. 2010


Herzliche Grüße
Natalie

Dienstag, 13. Dezember 2011

Give-Away & der nächste Raum

Heute komme ich endlich dazu ein wenig zu bloggen.

Neben den nächsten Bildern meiner Adventsdeko, gibt es eine kleine Überraschung für Euch... 



Hiermit möchte ich mich pünktlich zum Ausklang des Jahres für Eure zahlreichen Besuche, die lieben Kommentare und Euer Interesse an meiner Seite bedanken.

Bei der Auswahl der Preise kam mir die Idee einfach Gutscheine für die AmbienteSchmiede zu nehmen.
So können sich die Gewinner selber etwas Schönes aussuchen:
 
1. Platz: Ein Einkaufsgutschein in Höhe von 20 €
2. Platz: Ein Einkaufsgutschein in Höhe von 15 €
3. Platz: Ein Einkaufsgutschein in Höhe von 10 €
Der 4.+5. Platz erhalten von mir kleine Trostpreise als Dankeschön fürs mitmachen

Ich würde mich freuen wenn Ihr zahlreich mitmacht und meine Verlosung bei Euch verlinkt - dafür dürft Ihr gerne das Bildchen mitnehmen - und drücke schon jetzt alles Teilnehmern die Daumen!

Bis zum 31.01. - VERLÄNGERT BIS EINSCHLIESSLICH 05.02.2012 - könnt Ihr Euren Namen ins Lostöpfchen werfen und mitmachen - hinterlasst dafür bei diesem Post ein Kommentar.
Um mitzumachen solltet Ihr regelmäßiger Leser meines Blogs sein.
Ein Versand der ausgesuchten Artikel kann nur innerhalb Deutschlands erfolgen.
Nachdem die Gewinner feststehen, können Artikel aus dem AmbienteSchmiede Shop in Gutscheinhöhe ausgewählt werden. Eure Auswahl schickt mir dann bitte per E-Mail an info(at)ambienteschmiede.de.
Sobald ich Eure E-Mail gelesen habe, melde ich mich bei Euch ob auch alle ausgewählten Artikel zu diesem Zeitpunkt verfügbar sind, denn ein Zwischenverkauf über den Shop ist vorbehalten.
Die Bestellung sollte bis zum  31.03.2012 bei mir eingehen.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

 Nun muß ich mich wirklich beeilen, daß ich Euch alle dekorierten Räume bis Weihnachten zeige :)

Nach dem Bad ist der Flur dran:





 















Die zauberhafte Winter-Windlichthülle vor dem Spiegel ist von der lieben Lisa von Herzbluad, bzw. Lisas Nadelzauberwald :)









Das Rehlein am Spiegel, die Flügelchen und das Fliegenpilz-Hängewindlicht sind von der lieben Katrin von Katrins Landleben, bzw. Katrins Landladen :)


Und so sieht es abends aus :)





Nun wünsche ich Euch einen schönen Tag trotz " komischem " Wetter,
herzliche Grüße
Natalie

Samstag, 3. Dezember 2011

Die neue JDL & Neues in der Ambienteschmiede...





...warten darauf entdeckt zu werden.

Zuerst eine Info zur kommenden Ausgabe der Jeanne d´ Arc Living:
Die Winterausgabe Nr. 1 2012 erscheint am 13.01. und kann ab sofort im Shop vorbestellt werden.
Hier ein paar Bilder die Lust auf mehr machen:





Dann gibt es Neues in der AmbienteSchmiede - Silber und Licht:

























 
Die Tage folgen wie versprochen die Bilder des nächsten
weihnachtlich dekorierten Zimmers.
Leider bin ich noch nicht dazu gekommen Bilder zu machen - das wird nachher erledigt, wenn es richtig hell ist.
Hier ein kleiner Vorgeschmack:
Wir werden heute, wenn mein Mann von der Arbeit da ist, noch ein wenig einkaufen, danach die neuen "Fensterkleider" im Wohnzimmer aufhängen und dann möchte ich heute die ersten Plätzchen backen - leckre Terrassen...mmmmhhhh.
Morgen heißt es dann verpacken und auf den Weihnachtsmarkt :)

Plant Ihr auch einen Weihnachtsmarktbesuch?
War Jemand von Euch schon Mal auf einem der Kölner Märkte?

Nun wünsche ich Euch einen schönen Samstag und einen schönen 2. Advent, trotz dem nicht so schönen Wetter.

Herzliche Grüße,
Natalie

Dienstag, 29. November 2011

Adventsausstellung Teil 2


Wie versprochen folgen nun die anderen Bilder meiner Adventsausstellung.


An dem Tag hieß es früh aus den Federn.
Auch dieses Jahr war uns der Wettergott gut gesonnen und schenkte uns einen perfekten Tag - trocken und Sonnenschein.

Zunächst gab es einen Kaffee mit Weckmann, bevor wir losfuhren um die Tische zu holen und dann den Pavillion aufzubauen.

Zum Glück hatte ich in der Woche, neben Gestecken fertigen und Kränzen binden, schon alle Dekosachen zusammengestellt, ausgezeichnet und rübergefahren, so daß wir nur noch die Kartons aus dem Keller holen mußten und ich konnte direkt mit dem Dekorieren loslegen.

An dieser Stelle möchte ich meinen Liebsten für die tatkräftige Unterstützung danken - 
ohne Euch wäre dieser Tag nicht möglich gewesen
♥♥♥


So, nun hoffe ich daß Euch die Bilder gefallen:












Ich freue mich schon auf das nächste Jahr, auch wenn ich dann wieder viel Vorarbeit durch das Binden und Stecken der Kränze und Adventsgestecke habe - 
aber das ist es ja was gerade Spaß macht :)

Nun wünsche ich Euch einen schönen Tag,
herzliche Grüße
Natalie